现代牧业16家牧场获“优质乳工程”奖牌

2022-09-18 09:00作者:admin来源:未知>次阅读

新京报讯(首席记者郭铁)第十三届中国奶业大会期间,现代牧业、国家奶业科技创新联盟联合主办国家优质乳工程技术专题研讨会。国家奶业科技创新联盟授予现代牧业总裁孙玉刚“优质乳工程助力国民营养计划功臣奖”,授予16家牧场“现代牧业优质乳工程标杆牧场”和“现代牧业优质乳工程示范牧场”奖牌。2014年,国务院授权奶业科技创新联盟推广优质乳工程,目前优质乳工程技术体系在25个省份的63家企业示范应用。优质乳工程制定了全产业链标准28项,实现了3大科技突破,在国际上开发制定乳铁蛋白检测方法标准,实现生乳用途分级和绿色低碳加工工艺技术创新,引领示范企业培育优质乳品牌。现代牧业2014年9月在国内实施优质乳工程优质UHT灭菌奶项目。2016年,现代牧业成为全国首家UHT灭菌奶、优质巴氏杀菌奶同时通过优质乳工程验收的企业,并成为国家奶业科技创新联盟首批理事会成员。2021年,现代牧业成为全国首家通过优质乳工程认证的集团化牧业公司。2022年,现代牧业16个新增牧场全部通过“优质乳工程-特级乳”成果验收。现代牧业总裁孙玉刚表示,现代牧业通过收购“爱养牛”“云养牛”两家平台公司,打通饲料供应端、奶牛养殖端、牛奶生产端的质量数据,实现全链条质量追溯,对生产的每一环节做到可视可控。2022年,现代牧业将创建优质乳标识制度,升级奶牛养殖技术,实施乳制品加工工艺标准化监管。编辑 李严校对 王心

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